医院・歯科医院 経営コンサルティング・医院専門ホームページ作成のMMP

今日は祝日ですので
松井がブログを担当します。

すずTKは東京出張の機会が度々あり、
いつも甘いお土産を買って下さいます。
その中でも「東京ばな奈」は定番お土産です。

今回は、MMPスタッフいち押しの
東京ばな奈をご紹介致します。
そして、主観たっぷりの松井のお勧めコーヒーも
一緒にご紹介致します！

■東京ばな奈きら星　アーモンドミルク味
（すずTKお勧め☆）

程よい甘さで香ばしい
バナナアーモンドミルク味がには
コロンビア産のコーヒーや
やや深煎りのコーヒーがお勧めです。

■東京ばな奈ハート　メープルバナナ味
（T田お勧め☆）
　
濃厚なメープル味で
東京ばな奈の中でも甘味の強い印象です。
メープル風味には
インドネシア産のコーヒーがお勧めです。
コクがあり酸味が少なめのコーヒーです。

■銀座のいちごケーキ
（松井お勧め☆）

銀座のいちごケーキは
濃縮いちごにクリームが包まれていて、
つぶしたいちごに練乳を付けて食べている様な
いちごケーキです。

フルーツ系には、浅煎りのコーヒーか
酸味があり、コクが少なめのコーヒーがお勧めです。

■東京ばな奈のレーズンサンド
（松井お勧め☆）

さっくりクッキーに
レーズンとホワイトクリームがサンドされています。
北海道の有名なバターサンドより
さっぱり目です。
好みが分かれるところですね。
柑橘系には、アフリカ産のコーヒーや
酸味やコクも程よくあるコーヒーがお勧めです。




P.S.
すずTKのベストオブ東京ばな奈は
「東京ばな奈見ぃつけたっ」とのこと。
いろいろ食べてみて、
やっぱり元祖が一番美味しいそうです。

スイーツブログ前任のT田の
ベストオブ東京ばな奈は
「東京ばな奈がぉーキャラメル味」とのこと。
東京駅でもひとつの店舗にしか置いてなく、
頂く機会が少なめの貴重なばな奈です。
喉が焼けるほど甘味の強い
キャラメルバナナ味には
深煎りのコーヒーや
ナッツの風味が感じられる中南米産のコーヒーが
お勧めです。

お菓子に合わせて
コーヒーや紅茶を選んで
一息つく休憩時間はリフレッシュになります。
ぜひ、お試しください。

本日は日曜ですので
ブログは松井が担当します。

11月12日のブログ
芋舗芋屋金次郎さんの芋けんぴが
MMPに届きました！

期間限定の新芋セットです。

9月の台風で九州の工場が被災し
T本、T田の希望「むらさき芋チップ」が代替えとの
お知らせが入っていましたが
やっぱりむらさき芋は外せないということで
入荷を待って発送していただきました。



芋けんぴが大好きなすずTけは
早速、金時胡麻チップを「試食」です。



すずたけの「試食」はとまりません（笑）

芋けんぴの感想を
MMPメンバーに聞いてみました。
T本
　「むらさき芋は間違いない」
T田
　「芋けんぴが”別に”な私でも
　塩けんぴはやっぱり美味しい
　・・・やばっうま！」
すずTけ
　「この胡麻はどうやってつけているんだろう。
　　胡麻とふつうのを交互に食べると美味しい」


ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ！
松井も芋けんぴが大好きですので
食べすぎ注意です・・

仕事の合間や休憩時に美味しいおやつがあると
スタッフ同士のコミュニケーションにもつながります。
芋屋金次郎の芋けんぴ
ぜひお取り寄せなさってみて下さい。

芋舗芋屋金次郎オンラインショップ

皆さん、お盆休みを楽しんでいますでしょうか？
今年もダイエットに失敗して
海水浴を断念した塚田です。

失敗したのは
これが原因でしょうか・・・

肉球です。

ラトリエ　ドュ　シュクルの肉球マドレーヌ
とっても可愛らしいですよね。
インパクトだけかと思いきや
味もとっても素晴らしかったです。
見た目とは裏腹に
しっとりしていて食べやすく
女子受け間違いなしの一品です！

この可愛いスイーツを
おじさんが食べるとこんな感じです。





女子だけじゃなく
おじさんも幸せにしてくれる
肉球マドレーヌ。

ぜひお試しください♪

なんだか久しぶりな気がしますが
今日は塚田のスイーツブログです。

ご紹介するのは
T田のお気に入りスイーツ
喜田家の栗モンブランです。
（以前にもご紹介したことがあるかもしれません）


見た目には栗の周りが
スポンジに見えるかもしれませんが
全部、栗です！！
例えるならスイートポテトの栗版
スイートマロンです。
しっとりしていて
程よい甘さ。
思わずひとりじめしたくなる美味しさですよ。

相変わらずスイーツタイムを
楽しんでいるMMPですが
元コーヒーショップ勤務の
松井の入社により
飲み物にも凝り始めました。

T田初めてのラテアート
いびつなハート・・・


２度目のラテアート
可愛さが微塵もないうさぎ


人には向き不向きがあるんですね（涙）
でも、へたっぴな出来上がりが
それはそれで面白くて
スタッフ同士で笑い合ったり
息抜きにはとても効果的でした。
もし上達したら
また作品をご報告します。

ラテアートに使ったのはこちらです。

HARIO ( ハリオ ) ミルク 泡立て器 クリーマーキュート CQT-45 [ホーム&キッチン]

ハリオ

４月は出会いの季節。
新しい職員さんが入られた
医院さんも多いと思います。

MMPも４月に新しいスタッフが増え
塚田も先輩になりました。

そこでMMPでは
新人さん歓迎の気持ちを込めて
スイーツのお取り寄せを♪
(決してスイーツを食べたいがための
口実ではありませんよ。)

今回お取り寄せしたのは
塚田がぜひ新人さんに
食べてほしかった
お勧めのこちらです。

以前にもスイーツブログで
紹介したことのある
PLATINOのアンジュ

銀色のシートを開くと・・・


ガーゼに包まれています。
ガーゼを開くと・・・

真っ白なチーズムースがあらわれます。
見た目からもふわふわ感が
伝わってくるのですが
スプーンですくう時に
まず驚き、
口に入れて
さらに驚く！
それくらいふわふわです。

中にはブルーベリーソースが入っていて
チーズムースの甘さと
ブルーベリーの酸味が絶妙。


MMP新入社員の松井さんも
「とっても美味しい」と喜んで下さいました。

新人歓迎会も良いですが
新人歓迎スイーツ会も
お勧めです。
休憩時間などに
手軽にできますし
雑談などしながら
院長先生とスタッフ
また、スタッフ同士の
距離を縮める
良い機会になると思います。

前回のスイーツブログは
バレンタイン特集でした。
すずたけのいただいた
チョコレートのおすそ分けをいただいて
ほくほくだった塚田ですが
３月は・・・そうです！
ホワイトデー♡
いただいた分、お返しを♪

ちゃっかりスタッフも
お返しをいただきました。
今年のすずたけチョイスは

銀座　池ノ上ピエールのビアリッツです。

ホームページよりご紹介

まだ、マカロンというお菓子が無名の頃、創立者で現社長の「鈴木敏郎」がフランス・アルザス地方のお菓子をベースに、日本人好みの繊細なお味に仕上げました。

アーモンドパウダーとメレンゲを使用しふっくら焼き上げ、１２種類のクリームをそれぞれにサンドした池ノ上ピエールオリジナルのお菓子です。
パティシエが仕込から仕上げまで、丸３日手間暇かけて一つ一つ丁寧にお作りしています。

バレンタイン間近ですが
チョコレートの準備されましたか？
塚田はすずたけのいただく
チョコレートのおすそ分けで
チョコ三昧の幸せな日々を
過ごしています♪

ということで、今回は
おすすめスイーツチョコレート編です。

１、デメルの生クッキー

クッキーとは思えないこの美しさ
一粒一粒がまるで宝石の様に並びます。
全てが違う味なことにも感動します。
口どけもクッキーとは思えないなめらかさです。
箱もとっても可愛くて
女子の心を鷲掴みです！

２．フーシェの「OLYMPUS」

とっても美しいですよね☆
惑星のチョコレートなんて初めて見ました。
幻想的で大人なチョコレート
食べるのがもったいないくらいですが
そこはMMPです、すぐ完食でした（笑）
こちらもすべて中味の違うチョコレートで
たくさんの味を楽しむことができます。
もちろん味もとっても美味しいです。

３．ヴィタメールと蒲郡みかんのコラボ

オレンジとグリーンが鮮やかで
さわやかな印象ですね。
中に蒲郡みかんのジュレが入っていて
甘酸っぱいチョコレートです。
甘いのが苦手な人にも
チョコレートを贈りたい！
そんな時にピッタリだと思います。
蒲郡みかんとのコラボレーション、
地元としては嬉しい商品です♪

４．ルワンジュ東京のエクレアートショコラ

こちらは２月７日誕生日のすずたけへ
T田とT本からのプレゼントです。
一つ一つに芸術的に
細かくデコレーションされていて
箱を開けた瞬間、うっとりでした。
自分達からのプレゼントですが
ちゃっかり１個ずついただいて
大満足のショコラでした。

５.メリーチョコレートのインヘリテッドコレクション

申し訳ありません。
また、やってしまいました（笑）
食べ終わってから
写真を撮り忘れたことに気付くパターンでした。
安心してください、
ホームページより画像を拝借しました。

かわいいクマさんのチョコレートがあったり
バレンタインならではのコレクションですね。
そしてさすがはメリーチョコレート
美味しさの安定感は抜群。
パクパク食べれちゃいます。
結果、上の写真になってしまったわけですが(汗)

チョコレートが好き過ぎて
長くなってしまいました。
チョコレートを食べると
幸せな気持ちになるのは
私だけでしょうか？

バレンタイン限定のチョコレートもたくさん出ています。
本命用、義理チョコ用、友チョコ用、自分用
ぜひ、楽しんでみて下さい♪

ＭＭＰでは毎年１２月に
創立記念の食事会を開催しています。
今年も蒲郡クラシックホテルの
六角堂で美味しい食事を頂いてきました。

いつも美味しいものを目の前にすると
食べるのに夢中になりすぎて
写真を忘れる塚田ですが
今回はキッチリ撮ってきましたので
ご紹介します。


鉄板の上で膨らんでいるものは何だと思いますか？
なんとこれ、スープなんです。

その名も
「有頭海老と魚介のパピヨット　バルーン仕立て」
魚介の味がギュッと詰まったスープで
とってもおいしかったです。

忘れてはいけないお肉はこちら。

黒毛和牛Ａ４熟成肉フィレステーキです。
よく聞く表現で「歯がいらない」がありますが
まさに！！というくらい柔らかく
脂も全くしつこくなくて
旨味がたっぷりの
最高のステーキでした。

そして、鉄板焼きのご飯の定番と言えば
ガーリックライスですよね。
六角堂さんのおすすめはハッシュドビーフなんです。

これだけでランチとして成立するくらい
本格的なハッシュドビーフで
お肉がほろほろとくずれるほど、
柔らかく煮込まれています。

そして、スイーツ担当としては
絶対に外せないデザートはこちら。


フルーツソースの酸味と
アイスの甘みが絶妙にマッチして
満腹のお腹でも
サッパリと完食できてしまいます。
ドラゴンフルーツのお星さまが
とっても可愛いですよね。

デザートも鉄板で仕上げて下さるんですよ。
こんな感じに・・・

迫力満点！！
味も見た目も、そしてパフォーマンスも
全てで楽しませていただきました。

記念日ランチやディナーには
六角堂さん、お勧めです♪


皆様のおかげをもちまして
ＭＭＰも１２周年を迎えることができました。
１３年目もすずたけを始め
スタッフ一同、力を合わせて
皆様とその先にいる患者さんに
”幸せ”をお届けできる様に
頑張って参ります。
今後ともよろしくお願いいたします。

先日、お会いした方に
「最近、スイーツブログ少ないですね」
とお声を掛けていただきました。
でも、スイーツブログは
もともと祝日限定なんです（笑）
少ないと感じるくらい
楽しみにしてくださっているんだ！
と、勝手にポジティブに解釈して
今日はそのご期待にお応えし
祝日ではないですが
特別に塚田のスイーツブログです。

すずたけのブログを期待していた皆さんも
お付き合いください。

先日、おすすめスイーツ秋で
ご紹介したチョコがけけんぴが
届きました！！



けんぴ×チョコは初体験でしたが
ポッキーのけんぴ版みたいな感じで
塚田は結構お気に入りです。
塚田はビターチョコ派
すずTけはもちろんミルクチョコ派
甘さを選べるのも嬉しいですね。

でも、好みがあるようで
すずTけとT本は
オリジナルの芋けんぴの方が
好きなようです。

今では私もポリポリに参戦して
3人揃って、良い音を立てながら
おやつタイムを楽しんでいます。
（ちゃんとお仕事もしてますよ！）

すっかり秋ですね。
秋と言えば、栗やお芋など
スイーツの美味しい季節になりましたね♪
9月には馬籠宿で
川上屋の栗きんとんをいただきました。

今、MMPで若干2名
すずTけとT本がはまっているのが
こちらです。


芋屋金次郎の芋けんぴです。



この缶を開けると・・・

大量の芋けんぴが入っています。

毎日、2人の席からは
ポリポリ・ポリポリ
音が聞こえてきています。
「食べ始めると止まらない美味しさ！」
だそうです。

チョコ好きな私としては
芋けんぴは2人におまかせ
な気分だったのですが
こんな商品を見つけてしまいました。

画像：HPより

もちろん、早速注文しました！
私もポリポリの仲間入りをしそうです。


皆さんも秋のスイーツ楽しんで下さい♪